21世紀(jì)的今天，“多喝熱水”已經(jīng)成為“感冒”、“肚子疼”等各種狀況的萬(wàn)能回復(fù)詞。

　　在飲食上，中國(guó)人更是講究“趁熱”。無(wú)論是火鍋還是熱湯，都有人會(huì)提醒你“趁熱吃/喝”。

　　受訪專(zhuān)家

　　中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)支持與治療委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 孫凌宇

　　北京老年醫(yī)院中醫(yī)科主任 李方玲BWIN·必贏

　　河南、河北、山西等地冬季氣溫低，人們習(xí)慣了吃熱粥、熱湯面、喝熱茶，福建和廣東潮汕等地居民愛(ài)喝功夫茶、吃生滾粥，都是食管癌的高發(fā)群體。

　　研究人員對(duì)45萬(wàn)多名30~79歲中國(guó)成年人進(jìn)行了為期平均9.2年的追蹤調(diào)查，并對(duì)數(shù)據(jù)展開(kāi)分析。調(diào)查期間，共有1731名參與者被診斷為食管癌。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

　　與不碰煙酒且不喝熱茶的同齡人相比，有上述三個(gè)習(xí)慣的參與者患食道癌風(fēng)險(xiǎn)增加了五倍；

　　僅不碰煙酒，但常喝熱茶的人，也會(huì)面臨較高的患癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究報(bào)告發(fā)表于美國(guó)《內(nèi)科學(xué)年鑒》上。

　　研究人員指出，熱茶燙傷食道，本身就已增加了患癌風(fēng)險(xiǎn)，加之熱茶減損了食道抵御酒精與尼古丁毒素的能力，因此抽煙喝酒再喝熱茶就更易患病Bwin中國(guó)唯一官網(wǎng)。

　　40℃的溫開(kāi)水最合適

　　喝熱水的溫度不能過(guò)高，40℃左右的溫開(kāi)水最好，既不會(huì)過(guò)度刺激腸胃道，又不易造成血管收縮。

　　盡量避免喝反復(fù)燒開(kāi)的水，以免攝入有毒害的亞硝酸鹽，即使是使用飲水機(jī)，也最好“隨喝隨燒”。

　　正常人一天至少攝取1200毫升水，糖尿病和腎功能損傷的患者則需根據(jù)病情而定。

　　喝熱水的9個(gè)意外好處

　　不僅是中國(guó)，在世界很多地方，喝熱水都被視為有益健康的行為。美國(guó)《讀者文摘》雜志總結(jié)了一些喝熱水意想不到的好處。

　　1

　　幫助減重

　　早上喝杯熱水能促進(jìn)新陳代謝，身體就能在一天中燃燒更多的熱量。飲用熱水還能幫助多余水分排出，防止水腫。

　　2

　　疏通鼻塞

　　喝熱水有助于緩解一些呼吸道感染的癥狀。臨床試驗(yàn)表明，喝熱水有利于疏通鼻塞，因?yàn)檩^高的溫度加快了黏液的分解。

　　3

　　保健牙齒

　　熱水對(duì)牙齒的保健和修復(fù)效果更好。某些補(bǔ)牙用的填充材料在冷水作用下收縮，使它們從牙齒縫隙中脫落。

　　4

　　促進(jìn)消化

　　溫水有舒張血管的作用，能刺激血液流向腸道，幫助消化。

　　5

　　刺激排汗

　　飲用熱水能提高體溫，刺激排汗。或者泡一杯綠茶，可以減少體內(nèi)自由基的活性，防止細(xì)胞受到損傷。

　　6

　　緩解疼痛

　　喝冷水會(huì)使肌肉收縮，而熱水則會(huì)增加血液流動(dòng)，讓肌肉放松。

　　這有助于減輕多種疼痛，如緊張性頭痛、關(guān)節(jié)痛和痛經(jīng)。睡前喝熱水還有舒緩效果，幫你更快入睡。

　　7

　　改善循環(huán)

　　就像熱水澡可以幫助循環(huán)系統(tǒng)更有效地將血液輸送到全身，喝熱水同樣能改善血液循環(huán)。

　　8

　　緩解便秘

　　便秘往往是由于腸胃蠕動(dòng)速度慢和身體缺水引起的。

　　早晨起床后，空腹喝杯熱水能刺激腸蠕動(dòng)，有助于改善便秘。

　　9

　　待人友好

　　美國(guó)科羅拉多大學(xué)波爾得分校的研究者發(fā)現(xiàn)，與愛(ài)喝冷水的人相比，愛(ài)喝熱水的人被他人評(píng)價(jià)為更慷慨、更有愛(ài)心，且更傾向于選擇給朋友送份禮物，而不是送給自己?！?/p>

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