購買開水機(jī)最好到信譽(yù)較好的商場去購買，這樣如果質(zhì)量有問題也可以追討有門。簡單而言，選購飲水機(jī)只需以下四個(gè)步驟:
　　步驟一：看品牌。
　　大品牌的開水機(jī)涉水部件全部采用國家認(rèn)證的食品級(jí)材料，不會(huì)產(chǎn)生重金屬污染。而采用非食品級(jí)材料(如工業(yè)塑料)，與水接觸就可能釋放重金屬等有害物。
　　步驟二：看認(rèn)證。
　　開水機(jī)需要通過兩個(gè)認(rèn)證:一是3C認(rèn)證，主要保障產(chǎn)品的電器安全性能，另一個(gè)則是衛(wèi)生許可證，用來保障衛(wèi)生性能。
　　步驟三：看外觀。
　　開水機(jī)塑料件表面應(yīng)光滑平整，色澤均勻。色澤粗糙無光，偏黃的塑料一般是回收料，回收料容易變色和產(chǎn)生污染。
　　步驟四：看參數(shù)。
　　產(chǎn)品銘牌上的參數(shù)一目了然，耗電量、噪音等指標(biāo)直接反映該產(chǎn)品的性能，一般來說，功率大的耗電量就高，噪音大的聲音就大。